Uitleg.
Ingrediënten:
1 Zoete appel
1 vel bladerdeeg
1 potje geitenkaas
1 eigeel
Een handje vol walnoten
Eventueel wat vloeibare honing
Bereiding:
1. Verbrijzel de noten tot ze fijn genoeg zijn.
2. Snijd de appel in (heel) fijne stukjes.
3. Doe de noten, appel en geitenkaas in een kommetje en meng goed door elkaar. Hier kan je indien gewenst ook een beetje vloeibare honing bij doen.
4. Snijd vervolgens het vel bladerdeeg is stukjes van ongeveer 5 x 5cm.
5. leg op elk stukje een klein schepje van de noten-appel-geitenkaasmengeling.
6. Rol deze velletjes op en plooi de zijkantjes naar binnen.
7. Leg nu alle rolletjes op een bakplaat met bakfolie en wrijf ze in met eigeel.
8. Plet nog wat extra nootjes en strooi deze vervolgens oven de rolletjes.
9. Zet dit nu in een oven van 180°C voor ongeveer 10 tot 20 minuten en kijk regelmatig of ze niet openbarsten. Als ze mooi goudbruin zijn geworden zijn ze klaar!
Smakelijk!
